XQuick Search
Sustainable urban food production with a special focus on permaculture from Hungarian perspectives
Andrea UszkaiHUN-REN Centre for Economic and Regional Studies Institute for Regional Studies West-Hungarian Research Department, HungaryIn recent years, there has been a growing interest in sustainable agriculture and food production in Hungary as well. Moreover, as today's climate change significantly impacts agriculture, there is increased scrutiny of conventional agriculture, with various sustainable agriculture concepts emerging, such as climate-smart agriculture, regenerative or conservation agriculture, organic farming, permaculture, and agroforestry. This review article compares different sustainable agriculture approaches in terms of their definitions and principles based on the scientific literature, showing that urban spaces are also suitable for sustainable food production.This study aims to provide insights into the current state of environmentally sustainable agriculture in Hungary, focusing specifically on permaculture as an innovative practice that is gaining traction in the country. Permaculture represents one of the most advanced forms of sustainable farming and gardening in Hungary. It benefits from a well-developed institutional framework, as well as robust educational and training resources. Moreover, permaculture can be practiced in both rural and urban areas, making it suitable for expansion across all regions. Additionally, successful examples of sustainable agriculture in Hungary may inspire similar initiatives in other countries, thus promoting the broader adoption of climate-friendly and environmentally sustainable food production methods. The paper seeks to answer several key questions: How do Hungarian farmers define permaculture? What advantages does this farming method offer? And how can its adoption be encouraged more widely throughout the country? Hungary's experiences can serve as a valuable model for other nations aiming to foster environmentally sustainable and climate-friendly farming practices.
Keywords: sustainable agriculture, farming, permaculture, HungaryMacar perspektifinden permakültüre özel bir odaklanma ile sürdürülebilir kentsel gıda üretimi
Andrea UszkaiHUN-REN Ekonomik ve Bölgesel Çalışmalar Merkezi Bölgesel Çalışmalar Enstitüsü Batı-Macaristan Araştırma Departmanı, MacaristanSon yıllarda Macaristan'da da sürdürülebilir tarım ve gıda üretimine yönelik ilgi giderek artmaktadır. Ayrıca, günümüzde iklim değişikliği tarımı önemli ölçüde etkilediğinden, konvansiyonel tarıma yönelik incelemeler artmakta ve iklim-akıllı tarım, rejeneratif veya korumacı tarım, organik tarım, permakültür ve agroforestri gibi çeşitli sürdürülebilir tarım kavramları ortaya çıkmaktadır. Bu derleme makalesi, farklı sürdürülebilir tarım yaklaşımlarını tanımları ve ilkeleri açısından bilimsel literatüre dayanarak karşılaştırmakta ve kentsel alanların da sürdürülebilir gıda üretimi için uygun olduğunu göstermektedir.
Bu çalışma, Macaristan'da çevresel açıdan sürdürülebilir tarımın mevcut durumu hakkında bilgi vermeyi amaçlamakta ve özellikle ülkede ilgi gören yenilikçi bir uygulama olarak permakültüre odaklanmaktadır. Permakültür, Macaristan'da sürdürülebilir tarım ve bahçeciliğin en gelişmiş biçimlerinden birini temsil etmektedir. İyi geliştirilmiş bir kurumsal çerçevenin yanı sıra sağlam eğitim ve öğretim kaynaklarından faydalanmaktadır. Dahası, permakültür hem kırsal hem de kentsel alanlarda uygulanabilir, bu da onu tüm bölgelere yayılmaya uygun hale getirir. Ayrıca, Macaristan'daki başarılı sürdürülebilir tarım örnekleri diğer ülkelerdeki benzer girişimlere ilham verebilir, böylece iklim dostu ve çevresel açıdan sürdürülebilir gıda üretim yöntemlerinin daha geniş çapta benimsenmesini teşvik edebilir. Bu çalışma birkaç temel soruya yanıt aramaktadır: Macar çiftçiler permakültürü nasıl tanımlıyor? Bu tarım yöntemi ne gibi avantajlar sunuyor? Ve ülke genelinde benimsenmesi nasıl daha yaygın bir şekilde teşvik edilebilir? Macaristan'ın deneyimleri, çevresel açıdan sürdürülebilir ve iklim dostu tarım uygulamalarını teşvik etmeyi amaçlayan diğer ülkeler için değerli bir model oluşturabilir.
Manuscript Language: English