XQuick Search
Integrated and Sustainable Food Systems in the Context of the WEF Nexus Approach: An Assessment of Istanbul, Ankara, and Izmir
Ebru Ala1, Gülden Demet Oruç Ertekin21Süleyman Demirel University, Faculty Of Architecture, Department of Urban and Regional Planning, Isparta2Istanbul Technical University, Faculty of Architecture, Department of Urban and Regional Planning, Istanbul
Urbanization, climate change, population growth, and resource limitations create significant challenges for sustainability and security in food systems. Despite advancing technology, the increasing number of people who cannot access safe food and the likelihood that this number will continue to rise due to global challenges necessitates a new approach in policy decisions related to food systems. In this context, terms like integration, interrelatedness, and Nexus have become central in the literature, as they are crucial for ensuring the resilience and sustainability of food systems in the face of negative externalities. Given the current food crisis, it is essential to evaluate these limited resources, which are directly or indirectly interconnected, in planning and implementation processes. The WEF Nexus approach, which explains the relationships between water, energy, and food components and aims to optimize them, is a concept that can respond to the sustainability framework. This study aims to explain the impact of the WEF Nexus on the sustainability of food systems. In this research, which examines urban policy decisions in the context of the WEF Nexus and specifically in food systems, Istanbul, Ankara, and Izmir, Türkiye's three largest metropolises, were selected for evaluation. Policy decisions affecting food systems and addressed by local governments have been analyzed qualitatively and quantitatively within the context of the WEF Nexus approach. These analyses highlight the need to ensure policy coherence in areas such as "waste management," "climate change," "education/awareness," "disaster management," and "logistics/IT" to achieve sustainable food systems.
Keywords: Sustainable Food Systems, WEF Nexus, Integrated Planning, TürkiyeWEF Nexus Yaklaşımı Bağlamında Entegre ve Sürdürülebilir Gıda Sistemleri: İstanbul, Ankara ve İzmir Üzerine Bir Değerlendirme
Ebru Ala1, Gülden Demet Oruç Ertekin21Süleyman Demirel Üniversitesi, Mimarlık Fakültesi, Şehir ve Bölge Planlama Bölümü, Isparta2İstanbul Teknik Üniversitesi, Mimarlık Fakültesi, Şehir ve Bölge Planlama Bölümü, İstanbul
Kentleşmenin yol açtığı arazi tahribatı, iklim değişikliği, nüfus artışı ve kaynakların kısıtlılığı gıda sistemlerinde sürdürülebilirlik ve güvenlik açısından çeşitli zorluklar yaratmaktadır. Gelişen teknolojiye rağmen güvenli gıdaya ulaşamayan insan sayısının artması ve bu sayının küresel zorlukların etkisiyle giderek artacak olması, gıda sistemlerine ilişkin politika kararlarında yeni bir yaklaşımı zorunlu kılmaktadır. Bu doğrultuda literatürde entegrasyon, ilişkisellik ve Nexus terimleri öncelikli hale gelmektedir. Bu terimler, olumsuz dışsallıklar karşısında gıda sistemlerinin dayanıklılığını ve sürdürülebilirliğini sağlama açısından önemlidir. Çünkü gıda krizinin gündemde olduğu bu dönemde, planlama ve uygulama süreçlerinde doğrudan veya dolaylı ilişkide olan bu kısıtlı kaynakların birlikte değerlendirilmesi gerekmektedir. WEF Nexus yaklaşımı ise; su, enerji ve gıda bileşenleri arasındaki ilişkileri açıklayarak ve optimize etmeyi hedefleyerek sürdürülebilirlik çerçevesine yanıt verebilecek bir kavramdır. Bu çalışma, WEF Nexus yaklaşımının gıda sistemlerinin sürdürülebilirliği üzerindeki etkisini açıklamayı amaçlamaktadır. Kentsel politika kararlarının WEF Nexus yaklaşımı bağlamında ve gıda sistemleri özelinde incelendiği bu araştırmada, değerlendirmek üzere Türkiye’nin en büyük üç metropolü olan İstanbul, Ankara ve İzmir seçilmiştir. Yerel yönetimler tarafından ele alınan ve gıda sistemlerini etkileyen veya etkileme potansiyelinde olan politika kararları, WEF Nexus yaklaşımı çerçevesinde nitel ve nicel olarak analiz edilmiştir. Bu analizler üç metropol özelinde, sürdürülebilir gıda sistemlerine ulaşmak için "atık yönetimi", "iklim değişikliği", "eğitim/farkındalık", "afet yönetimi" ve "lojistik/BT" gibi alanlarda politika tutarlılığı sağlama gerekliliğini vurgulamaktadır.
Anahtar Kelimeler: Sürdürülebilir Gıda Sistemleri, WEF Nexus, Bütünleşik Planlama, TürkiyeManuscript Language: English