XQuick Search
Where to do urban agriculture? Spatial multicriteria decision making in Beylikdüzü, İstanbul
Ayşe Burcu Kısacık1, Turgay Kerem Koramaz21Istanbul University, Department of City and Region, Istanbul2Istanbul Technical University, Department of City and Region, Istanbul
Agricultural activities have evolved beyond supplying fundamental food needs to include economic, social, recreational, and environmental aspects. Urban agriculture has gained importance as the primary application of urban food planning. This study aims to examine how ground level urban agricultural areas will be determined to create a more sustainable, safe, and fair food system at the local level. A spatial multi-criteria analysis was conducted to establish the criteria for site selection, resulting in the identification of ten parameters and twenty sub-criteria. The Analytical Hierarchy Process (AHP), a multiple decision-making (MCE) method, was also used to determine the relative weights of these criteria. Spatial analyses were performed for Beylikdüzü, a district in metropolitan Istanbul, using Geographic Information Systems (GIS). Preliminary findings indicate that distance from pollutant sources is the most crucial factor in urban agricultural area selection. Additionally, the built environment was found to exert a greater influence than social and natural factors. The spatial analysis reveals that if the most suitable urban agricultural areas for Beylikdüzü district are allocated for production, 13% of the district's fresh food needs can be met and 350 tons of CO2 can be saved annually. These areas are predominantly concentrated in three specific regions. Overall, the findings provide a basis for developing and implementing local food policies.
Keywords: Urban Agriculture, Local Food Production, AHP, GIS, MCEKentsel tarımı nerede yapacağız? Beylikdüzü, İstanbul'da mekansal çok kriterli karar verme
Ayşe Burcu Kısacık1, Turgay Kerem Koramaz21İstanbul Üniversitesi, Şehir ve Bölge Ana Bilim Dalı, İstanbul2İstanbul Teknik Üniversitesi, Şehir ve Bölge Ana Bilim Dalı, İstanbul
Tarımsal faaliyetler temel gıda ihtiyaçlarını karşılamanın ötesine geçerek ekonomik, sosyal, rekreasyonel ve çevresel yönleri de içerecek şekilde evrimleşmiştir. Kentsel tarım, özellikle kentsel gıda planlamasında birincil uygulama olarak ön plana çıkmaktadır. Bu çalışma, çalışma alanı aracılığıyla yerel ölçekte daha sürdürülebilir, güvenli ve adil bir gıda sistemi oluşturmak için zemin seviyesi / toprak üstü kentsel tarım alanlarının nasıl belirleneceğini incelemeyi amaçlamaktadır. Çalışmada, kentsel tarım için alan seçme kriterlerini belirlemek amacıyla mekansal çok kriterli analiz yaklaşımı kullanılmıştır. Kentsel tarım alanı seçimi için 10 parametre ve 20 alt kriter belirlenmiştir. Kentsel tarım alanı seçiminde kriter ağırlıklarını hesaplamak için Çok Kriterli Karar Verme (ÇKKV) yöntemi olan Analitik Hiyerarşi Süreci (AHS) yaklaşımı kullanılmıştır. Coğrafi Bilgi Sistemleri (CBS) aracılığıyla İstanbul metropol kentinin Beylikdüzü ilçesi için mekansal analizler gerçekleştirilmiştir. Çalışmanın ön bulguları, kirletici kaynaklardan uzaklığın kentsel tarım alanı seçiminde en önemli faktör olduğunu göstermektedir. Ayrıca çalışma, inşa edilmiş çevrenin alan seçiminde sosyal ve doğal çevrelerden daha etkili olduğunu bulmuştur. Mekansal analiz bulguları, Beylikdüzü ilçesi için en uygun kentsel tarım alanlarının üretime ayrılması durumunda ilçenin taze gıda ihtiyacının %13'ünün karşılanabileceğini ve yıllık 350 ton CO2 tasarrufu sağlanabileceğini ortaya koymaktadır. İlçenin potansiyel kentsel tarım alanlarının üç bölgede mekansal olarak yoğunlaştığı görülmektedir. Bulgular, yerel gıda politikaları geliştirmemize ve uygulamamıza olanak sağlamaktadır.
Anahtar Kelimeler: Kentsel tarım, Yerel Gıda Üretimi, AHS, CBS, ÇKKVManuscript Language: English